Terápiás enzimek A táplálkozással kapcsolatosan felmerülő rendellenességek körében kézenfekvő megoldásnak tűnhet, hogy bevitt enzimekkel segítsük a nemkívánatos összetevők lebontását. Azonban különbséget kell tennünk enzim és ….
A diéta, amely tiltja minden glutén tartalmú gabonaféle fogyasztását jelenleg az egyetlen hatékony megoldás azon egyének számára, akik lisztérzékenységben (CD – celiac disease) szenvednek. Kialakult ….
Mint az ismeretes, a lisztérzékenység esetén az egyetlen bevált kezelés a glutén teljes kiiktatása étrendünkből. A betegség tünetei különböző mértékben és formában jelentkeznek már rendkívül ….
Mi a glutén? A glutén azon fehérjék összefoglaló neve, melyek prolaminokból és glutelinekből állnak. Ezen fehérjék közös jellemzője, hogy növények számára fehérjeraktárként szolgálnak. Az a ….